Kalbfleisch frisch

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Kalbfleisch frisch
061469

Frische Kalbslachse ca.3kg (ca 20kg/Ktn) (kg ca. 2kg/St.)
Frische Kalbslachse, Stückgewicht ca. 3,5 kg, vakuumverpackt, sauber parierter Kalbsrücken von jungen Kälbern, ohne Fettdeckel und ohne Ketten. Ein zartes Kernstück, ideal zum Kurzbraten



kg ca. 2kg/St.
067402

Kalbs-Entrecote/Ribeye ca.900g EKRO 328120 (kg)
Frische Kalbs-Entrecôtes, Stückgewicht ca. 900 g, von jungen hellfleischigen Kälbern. Ideal zum Kurzbraten und Grillen



kg
079494

Kalbs-Kotelett 200g vac. EKRO 980500 (kg)
Frische Kalbskoteletts, portioniert, Stückgewicht 200 g, sauber zugeschnittenes Kalbskotelett ohne loses Fett, gleichmäßig portioniert, skin-verpackt



kg
079490

Kalbs-Schnitzel a.d.Obersch.120g 2er vac (kg)
Frische Kalbsschnitzel, portioniert, Stückgewicht 120 g, aus der Oberschale ohne Deckel geschnitten, ohne loses Fett, gleichmäßig portioniert, Skin-verpackt



kg
052169

Kalbs-Tafelspitz frisch (KG/ca.1,2kg/Stück)
Kalbstafelspitz, frisch vacu holl.



KG/ca.1,2kg/Stück
096161

Kalbsfilet ca.1,2kg (kg)
mit Kopf, mit Kette, ohne lose Fettteile



kg
045273

Kalbskeule 3er-Schnitt EKRO Kugel, Unterschale, Hüfte (kg)
Unterschale mit Rolle und Wadenfleisch, Kugel mit Bürgemeisterstück, Hüfte mit Tafelspitz. Standard Zuschnitt, ohne lose Fettteile



kg
081178

Kalbskugel frisch (kg ca.3kg/St.)
mit Bürgermeisterstück, ohne lose Fettteile



kg ca.3kg/St.
052175

Kalbsoberschale frisch ca.4,5kg (ca.18kg/Ktn) (KG ca.4kg/St.)
Standard Zuschnitt, ohne lose Fettteile



KG ca.4kg/St.
070347

Kalbsrollbraten frisch v.Hals o.Kn vac.ca.3kg (kg)



kg
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